父ロボの日記

頭の固い父親の子育て奮闘日記!

焼き芋〜と何度も叫ぶ息子にスイートポテトを作りました

息子が絵本を読んでいました。

しまじろうが、土の中にあるサツマイモを掘るという内容でした。

いろんな形のお芋を掘って、最後に焼き芋をしていました。

本を見終わり、息子が台所の方を見ると、

ちょうどサツマイモが置いてあったので、

「焼き芋が食べたい!」と言い出しました。

「焼き芋食べたい!焼き芋食べたい!焼き芋食べたい!・・・」と床を転がりながら何度も言っていました。

自分が「また週末に作るからね」と言っても納得いかないようでした。

なので、スイートポテトを作ってみました。

↓こちらのレシピを参考にしました。

さつまいもをラップで覆って7分レンジでチン。

ボールに、牛乳と砂糖とさつまいもを混ぜてコネコネ。

入れ物には、さつまいもの皮も使うと書いてありましたが、今回は、代わりにアルミホイルで包んで焼くことにしました。

形を整えて、魚焼きグリルで5分焼きました。

レシピでは15分焼くと書いてあったけど、5分で少し焦げ目がつくくらい十分焼けました。

そして、できあがり!

息子が「やったぁ〜、スイートポテト〜」と言って喜び、

食べて、一言「スイートポテト、おいしいねー」と言ってくれました。