父ロボの日記

頭の固い父親の子育て奮闘日記!

圧力鍋を使ったクリームシチューの作り方

ルーを使わずにクリームシチューを作ってみました。

具材は適当に好きなものを入れます。

今回は以下の通り、

にんじん、3分の1
玉ねぎ、4分の1
キャベツ、8分の1
しめじ、袋半分
じゃがいも、2個
ウィンナー、1袋

を一口サイズに切って、 250CCの水を入れた圧力鍋で蒸します。

その後、牛乳を300CC入れて、 コンソメを小さじ4杯くらい(スティック状の顆粒で1袋)入れる。

小麦粉を大さじ2杯入れる。

塩コショウを適量入れる。

その後、弱火で5分くらい温めて出来上がり。

3人分くらいの量です。

みんなおいしいと食べてくれました。